[MUCH LOVED] (Zin li fik) TOUS L' Extrait Nabil Ayouch (Loubna Abidar) -...

Le Festival Boujloud - ( BILMAWN ) à Agadir :

La coutume ancestrale qu'est «Boujloud» est célébrée par les habitants après l'Aïd Al Adha de chaque année. Une grande fête populaire qui dure trois jours. 

Ambiance festive où se mêlent les rythmes des tambours aux danses de «Boujloud». La ville d'Agadir célèbre ainsi la fête du mouton. Appelé communément «Boujloud» ou «Bilmaoun» en tamazight, cette figure de la culture locale reste un symbole de l'Aïd Al Adha dans les quartiers de la ville. A Dcheira, Tikiouine, Inezgane ou Bensergao, pas de fête de mouton sans «Boujloud». Habillés en peaux de mouton, visage teint en noir, pattes du mouton collées aux mains, ils sont des dizaines à sillonner les rues ainsi. Ce ne sont ni des fous ni des monstres mais tout simplement des «Boujloud». A quelques kilomètres d'Agadir se situe Dcheira et plus précisément «Tigmi oufla», un des quartiers les plus animés à l'occasion. Des centaines de familles et enfants viennent assister à la fête de « Boujloud » et au cortège des carnavals qui défilent. Pour réussir cette fête, eh bien il faut s'y préparer. «Chaque année, nous nous mettons au travail quelques jours avant l'Aïd Al Adha pour réaliser les costumes nécessaires aux défilés. Dans un premier temps, nous recueillons les suggestions et chacun est libre de travailler son concept pour le présenter les jours de fête au public. Toutefois, le personnage de Boujloud reste la star de la fête, les autres déguisements montés et fabriqués par les jeunes du quartier apportent une touche d'humour au spectacle de plein air», déclare Amine qui s'est déguisé en mariée. Les jeunes des quartiers se mobilisent. Leur première tâche est de s'occuper de la collecte des peaux de moutons et de chèvres des familles et voisins. C'est alors que vient la préparation des combinaisons pour ceux qui décident de tenter l'expérience. Vers 14 heures du jour de la fête, les premiers «Boujloud» commencent à faire leurs apparitions dans les ruelles. Une apparition que les enfants guettent avec un mélange de peur et de joie. En sillonnant les ruelles tout au long de la journée, les «Boujloud» récoltent de l'argent et des dons. Seul gage pour échapper aux coups de pattes des «moutons» et à la peur qu'ils sèment. Sinon, il faut ni plus ni moins que se sauver en courant. C'est dans cette ambiance où tous s'apprêtent au jeu et à la fête que les Gadiris vivent à leur manière l'Aïd. A la fin de l'après-midi, hommes, femmes et enfants prennent la même direction. Les «Boujloud» leur donnent rendez-vous dans les grandes places des quartiers, appelés «Assayss». En s'acheminant sur les deux côtés de la rue ou en faisant un cercle, les gens se regroupent pour assister au spectacle jusqu'à la tombée de la nuit. Des jeunes déguisés en «Boujloud», mariée, médecin, animaux et des mises en scène de mariage sont alors exécutées sur place. Un rythme qui dure les trois jours de la fête. L'argent récolté tout au long des trois jours par « Boujloud » est investi, le dernier soir, pour donner une grande fête à « Assayss ». 

La Ville de Marrakech : 

Marrakech en arabe: (مراكش), surnommée la Ville rouge ou Ville ocre, est une ville du Maroc, dans l'intérieur des terres, au pied des montagnes de l'Atlas.

La ville a été fondée en 1071 par Youssef Ibn Tachfin, à la tête de l'empire berbère des Almoravides. Dans le passé, le Maroc était connu en Orient sous le nom de Marrakech (appellation toujours d'actualité en Iran) ; le nom Maroc provient lui-même de la déformation de la prononciation portugaise de Marrakech : Marrocos.

Marrakech compte 928 850 habitants, d'après le recensement de 2014, répartis sur une superficie de 230 km². La densité de population atteint les 350 habitants à l’hectare dans la Médina. C'est la quatrième plus grande ville du Maroc après Casablanca, Fès et Tanger.

La ville est divisée en deux parties distinctes : la médina ou ville historique (dix kilomètres d'enceinte) et la ville nouvelle dont les quartiers principaux s'appellent Guéliz et Hivernage, Douar Askar, Sidi Youssef Ben Ali, M'hamid, Daoudiat. Le Guéliz constitue aujourd'hui le centre-ville commercial. Il fut fondé par les Français lors duProtectorat. Le quartier de l'Hivernage concentre de nombreux complexes hôteliers. Depuis quelques années, la ville s'agrandit en périphérie, notamment à l'ouest avec l'apparition de nouveaux quartiers résidentiels comme pour la région de Targa ou l'extension de l'avenue Mohammed-VI, ou au nord Tamansourt.

Voir plus d'infos sur : http://fr.wikipedia.org/wiki/Marrakech

La Ville D'agadir : 

Agadir (mot qui signifie « grenier collectif fortifié » en tamazight5 ; en tifinagh en arabe : (أڭادير) est une ville du sud-ouest marocain, située sur la côte atlantique, dans la région du Souss, à 508 km au sud de Casablanca, à 173 km d'Essaouira et à 235 km à l'ouest de Marrakech6. C'est le chef-lieu de la région administrative Souss-Massa-Drâa et de la préfecture d'Agadir Ida-Outanane.

voir plus d'infos sur: http://fr.wikipedia.org/wiki/Agadir

Le couscous marocain aux légumes est un délicieux plat dont est fier chaque maison marocaine qui le prépare à sa façon.

ingrédients d'un bon couscous au Maroc.

1 kg d'épaule d'agneau
1 kg de semoule de couscous (marque Diari de préférence)
1 boite de pois chiche
7 carottes .(Plus ou moins selon goûts)
1 aubergine coupé en longeur et en 2.
 2 navets.
2 courgettes (longues ou 3 courgettes si rondes)
300 gr de citrouille ou potimaron.
1/2 choux vert.
2 belles tomates.
1 petite boite de concentré de tomate.
1 oignon.
coriandre.